牛肉干怎么做

牛肉干怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 01:53:08

牛肉干怎么做

1.牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条。如图所示

2.八角、花椒放锅中小火炒出香味。如图所示

3.将花椒擀成粉末状,八角敲碎。如图所示

4.将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时。如图所示

5.中途用筷子翻动几次。如图所示

6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油。如图所示

7.烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)。如图所示

扩展资料

1、牛肉是中国第二大肉类食品,仅次于猪肉,蛋白质含量很高,但脂肪含量低。

2、牛肉干一次吃不了,千万不要放在冰箱里,冰箱里有潮气,容易长毛变质。最好放在低温通风干燥的地方地方,利于保存。牛肉干虽然有营养,但是老人孩子不宜一次性多吃,会不易消化,应少食多餐。牛肉干吃的时候不要一大口的吃,顺着纹理手撕一条一条的吃,口感更好。

3、牛肉味道鲜美, 受人喜爱。牛肉有暖胃作用,为补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

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