姜葱梭子蟹对半劈做法

主料：梭子蟹5只

辅料：生抽3勺，花生油3匙，生姜5片，大葱段少许，蒜粒3粒，食用盐少许

做法步骤：

1. 用流动清水洗净梭子蟹

2. 蟹的大钳子取下。剪掉螃蟹的腹盖。然后对半切开

3. 朝上放，以免里面的蟹黄散落，浪费了～

4. 全部处理好后备用。开始准备姜葱等这些配料

5. 热锅下油，爆香姜葱蒜

6. 倒入梭子蟹，不断翻炒

7. 蟹是很容易熟的一到菜。蟹壳颜色变红时，放入适量生抽，放入适量清水(切记不用太多)，稍微煮一下好入味。然后放入一点点盐即可

8. 美味可口的姜葱梭子蟹就完成了