我曾经在Airbnb的本地化团队（Localization Team）担任语言经理，对于本地化和翻译的区别有比较深的理解。
简而言之，翻译只是本地化过程中的一个环节，二者之间的本质区别在于：翻译针对的是语言（language），而本地化则有狭义本地化和广义本地化，针对的分别是区域设置（locale）以及更加广泛的内容。下面详细说一下：
翻译（translation）
词义：The process of translating words or text from one language into another.
针对对象：语言，即社会约定俗成的音义结合的符号系统。
所以两种不同语言之间的意思转换就是翻译，它的目的在于传递意思。这两种语言可以是两个国家的不同语言，也可以是同一国家内的不同方言，或者一种古代语言与一种现代语言。
例子：
刻有古埃及象形文字、埃及草书和古希腊文的罗塞塔石碑。Source: Wikimedia
（狭义的）本地化（localization）
词义：The process of making something local in character or restricting it to a particular place.
针对对象：区域设置（locale），这是一个计算机术语，意思是根据计算机（设备）用户所使用的语言、所在国家、地区以及当地的文化传统所定义的一个软件运行时的语言环境——简单地说，区域设置代表了某个地域内人们的语言习惯、文化传统和生活习惯。计算机产品的本地化不仅包括了语言符号的改变（也就是翻译），还包括了语言符号、数字格式、日期时间格式、货币格式、纸张尺寸等信息呈现方式的改变。
例子：
MacOS系统的区域与语言设置界面
（广义的）本地化（localization）
词义：Provide a product or service with the look and feel of being created specifically for the target audience, and to minimize or completely eliminate issues with local predispositions.
针对对象：与产品开发和企业运营相关的各个层面。
在进入全球化时代之后，随着跨国企业的出现和互联网的无国界特质，本地化的含义被进一步扩展，它不仅包括了狭义本地化技术层面的要求，还代表了在更多更细层面上的调整，涉及到产品开发、企业运营、法律合规等不同的层面。
例子：
Airbnb设立中国办公室/创立中文品牌名/在中国支持支付宝和微信付款等
真正意义上的全面本地化需求只有中大型跨国公司才会有，而且往往核心的部分（本地化团队、本地化开发/运营）只有自己才能做，其他公司是无法代劳的——能够外包给翻译公司/本地化公司的往往也只有内容翻译等整个流程中靠后的部分。
