炸牛肉条正宗做法不辣

炸牛肉条正宗做法不辣

首页维修大全综合更新时间:2023-09-18 01:01:45

炸牛肉条正宗做法不辣

1· 牛肉切条,加盐、花椒面(花椒面的量跟盐一样多就行)、味精、鸡蛋,搅拌均匀,腌制十五分钟左右。

2· 加淀粉、水,搅拌均匀,搅至粘稠状。

3· 油锅烧开,转至中火,下牛肉条,一个一个下,避免粘连在一起,炸至七分熟捞出(我炸第一遍的时候是分三锅炸的,这样可以避免肉条受热不均而产生有的没熟,有的炸的老)。油锅转大火,炸至全熟。

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