浙江九层糕做法

用料：

粘米粉360g，西米粉100g，盐2g，细砂糖160g，斑斓叶4片，椰浆400g，粉色食用色素 1滴，橘色食用色素 3滴

做法：

1、把粘米粉、小西米粉、水和盐一起搅拌均匀后，静置1小时

2、把水和砂糖、斑斓叶一起煮开后进行冷却

3、把步骤2和步骤1进行混合，加入椰浆继续搅拌均匀即可使用视为步骤3。然后把步骤3部分平均分为两份，一份调成粉色，一份保留白色

4、第一层白色300克蒸6分钟，第二层至第八层为粉色和白色交替，每层均为200g，蒸5分钟

5、然后把剩余的料浆调成橘红色，做最后一层，蒸熟后表面晾干贴保鲜膜，冷却至少6小时后脱模，切成长6cm，宽3cm的大小即可。