胡萝卜薯粉做法

材料

韩国红薯粉 1包 （我用的是340克/12 OZ一包的）

菠菜 1把

红洋葱 1个

香菇 5个

胡萝卜 半根（我这次正好家里没有就省略了）

豆芽 1小把（忘了买，也省略了）

熟芝麻 少许

做法

1. 韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干（趁热的时候洒些油防粘）用筷子拨散

2. 菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段

3. 香菇泡软，切细丝； 洋葱切细丝（如果有胡萝卜也切细丝）

4. 炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜（胡萝卜丝，豆芽）；最后加入沥干的红薯粉；加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。