晒干的榴莲壳煲鸡汤的做法

土鸡半只

 榴莲壳半只

辅料

姜8克

 盐少许

步骤1

榴莲，取肉留下壳的部分

步骤2

把硬壳去掉

步骤3

白色的瓤弄出来备用

步骤4

鸡洗干净，剁成块。冷水下锅汆下，再洗净

步骤5

姜洗净，用刀拍松

步骤6

将鸡块放入电子瓦煲中，把之前榴莲壳的肉和姜一起放入

步骤7

因为电子瓦煲不容易溢出，所以加入九分满的水。先开高火煲大约两小时，再用低火煲3小时

步骤8

起锅后撒少许盐即可。