水蜜桃原浆是什么做的

水蜜桃原浆是由水蜜桃肉榨出的果汁，市面上有很多水蜜桃汁出售，其水蜜桃汁的生产工艺流程主要分为以下几个步骤：

1，水蜜桃预处理：选用新鲜、成熟、果实较大、无病虫害的水蜜桃，用清水漂洗干净。桃毛太多时，可用洗涤剂洗去，然后用清水冲洗干净，并去除核仁。将去除核仁的水蜜桃果肉进行分块处理。

2，打浆：将处理过的水蜜桃果肉直接用打浆机打浆，使皮和核分离出来。也可以加入果重的0.5倍水打浆。

3，研磨：将水蜜桃果浆经过立式胶体磨进行研磨，使水蜜桃果浆得到进一步细磨。

4，过滤：将研磨后的水蜜桃果汁浆经过双联过滤器进行过滤2~3次。

5，调配：将过滤后的果汁装入不锈钢搅拌罐内，并加入必需的稳定剂、甜味剂（瓜尔豆胶除外）等辅料添加剂，进行搅拌、调配。

6，脱气、均质：将调配好的果汁经过脱气机进行真空脱气，再入高压均质机进行均质处理。

7，杀菌：均质后的果汁进行高温瞬时杀菌，杀菌条件96℃，30秒。

8，灌装、封口：将果汁趁热装入杀过菌的热玻璃瓶中，蒸气或沸水浴保温10～20分钟。分段冷却至3分钟。