鸡冻干的正确方法

首先提前准备好：新鲜鸡胸肉，小型真空冷冻干燥机一台

1、准备新鲜鸡胸肉，并清洗整理干净；

2、把处理好的鸡胸肉切成2cm的小块；

3、清洗小型真空冷冻干燥机专用食品级托盘，并把切好鸡肉块平整摆放到托盘内；

4、把托盘放进食品冷冻干燥机的冻干仓内，关闭仓门，开启设备，设置好肉类专用冻干工艺（厂家有提供）；

5、等待冻干程序结束，取出，即可得到冻干鸡肉；