红色的蘑菇叫什么

红色的蘑菇叫红菇。红菇属大多数种类是可食用的，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的 必需氨基酸 、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和 抗生素 等。