虾婆活着剪还是熟了剪

当然要熟了再剪。虾婆俗称琵琶虾、虾虎子，海生产品，肉质细腻鲜美，每年8、9月份大量上市。虾婆外壳皮质硬，外壳周围有锐利的尖刺，在吃的时候容易扎手，所以在吃之前最好用剪刀把周围的尖刺剪掉，以方便食用，要煮熟了再剪，如果活着剪，那么虾婆煮熟后就没有鲜味了。