羊肉炒萝卜块怎么做好吃

食材用料

羊里脊肉 500克

白萝卜 1个

葱姜 少许

胡萝卜 一小段

料酒 一勺

酱油 一勺

生抽 一勺

八角 两粒

做法步骤：

1、准备好食材

2、胡萝卜切滚刀块。葱姜切好备用

3、羊肉先用海氏的外置消毒器进行一下消毒，因为羊肉摆放大半天，容易滋生一些细菌，用消毒器给消毒一下吃着更安全放心。

4、羊肉切大块。

5、羊肉冷水下锅，放入葱姜，料酒。

6、大火烧开，去掉血水浮末。

7、焯水后的羊肉捞出控水，备用。

8、萝卜切滚刀块。

9、另起锅，葱姜，八角爆锅。

10、放入羊肉翻炒几下

11、接着倒入一勺酱油。

12、一勺生抽调味。

13、羊肉翻炒几下。

14、加入一大碗温开水，大火烧开，改小火慢炖20分钟，

15、焖到20分钟左右时候把切好的胡萝卜，白萝卜一起放入锅中，

16、加少许的盐，在炒10分钟。

17、.最后收汁，羊肉软烂，萝卜炒熟即可。

18、装盘撒点葱花点缀，准备开吃吧。