如何泡发竹笋

如何泡发竹笋

首页维修大全综合更新时间:2023-10-07 04:51:53

如何泡发竹笋

1、使用开水泡发:干竹笋先用清水把表面的杂质、灰尘清洗干净,再把新鲜烧好的开水倒入盆中,放入干竹笋,开水要完全浸没竹笋。浸泡到开水变凉,竹笋变软,吸水膨胀即可。

2、使用锅具加热泡发:清洗干净的干竹笋直接冷水下锅,煮半小时左右,竹笋完全吸水泡发就可以捞出,捞出的竹笋需要浸泡在凉水里面。

3、使用冷水泡发:干竹笋可以不用清洗,直接放入冷水中浸泡一天以上。使用冷水泡发竹笋所需时间较长,但发出来的竹笋味道、口感比用开水泡发的更好。

夏使用冷水浸泡干竹笋的过程中要每隔2小时换一次水, 先把间隔4到6个小时换一次水。

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