手剥竹笋怎么泡好吃

1 泡好吃2 因为竹笋中含有一种硬质组织，需要通过泡软才能更好地入味，手剥的竹笋特别需要泡软才能更好地烹制3 泡竹笋的方法：先将竹笋去皮，切成适当大小，用清水泡制，大概需要泡制6-8小时。
如果时间更短的话，可以在水中放入醋、料酒、盐等调料来加速软化。
泡好之后的竹笋可以用开水焯一下，去除泡制时的异味和清除残留农药，然后再按照自己的喜好进行烹制。