月巴肉是什么

这么一种肉被称作是一头猪身上最宝贵的部位，想吃还要提前跟肉贩打招呼，不然你就吃不到咯。这究竟是猪身上的哪个部位呢？有些人可能会觉得很陌生。它就是猪前腿的夹心肉和扇面骨相连接的一块软组织，它就是“月巴肉”