生米仁是什么

生米仁就是薏仁，又名薏苡仁、苡米、六谷子等。是常用的中药，又是普遍常吃的食物。

生米仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及钙、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于人体组织器官维持正常的生理活动，因此对于一些久病体虚以及病后恢复期的人群来说可以适当地吃一些生米仁，可以起到增强体质的作用。