香炖东北豆角最正宗的做法

主要食材

土豆1个 豆角200克

辅料

姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克

制作方法

1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

3.倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。