水煮菜并不是什么都不放。
水煮菜一般都会放一点盐来调味,既使是为了减肥,也很少有人真的什么都不放。有些地方和省份自来水的泥土味还会重一些,所以还会加入食用油和姜片去味。
有的地方的水煮菜甚至是用好浓鸡汤来去煮,让菜在煮制的过程中吸收汤汁,例如水煮白菜。
水煮菜并不是什么都不放。
水煮菜一般都会放一点盐来调味,既使是为了减肥,也很少有人真的什么都不放。有些地方和省份自来水的泥土味还会重一些,所以还会加入食用油和姜片去味。
有的地方的水煮菜甚至是用好浓鸡汤来去煮,让菜在煮制的过程中吸收汤汁,例如水煮白菜。
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