原料:
猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。
制作方法:
1:将葱、蒜、姜切成末,放入碗中。
2::将猪肉洗净,剁成肉蓉(剁肉时加入少许清水),放入碗内,加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊,然后搓成肉丸
2:锅中少许底油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁,然后加入清水。
3:等水烧开后加入肉丸,注意肉丸下锅后一定要用小火,烧至翻滚后加入鸡蛋。
原料:
猪肉250克、西红柿1个、鸡蛋一个。
制作方法:
1:将葱、蒜、姜切成末,放入碗中。
2::将猪肉洗净,剁成肉蓉(剁肉时加入少许清水),放入碗内,加入盐、酱油然后在碗中加入淀粉和已切好的葱姜蒜搅成肉糊,然后搓成肉丸
2:锅中少许底油,油热倒入切好的西红柿翻炒几下至出汁,然后加入清水。
3:等水烧开后加入肉丸,注意肉丸下锅后一定要用小火,烧至翻滚后加入鸡蛋。
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