炸大肉的正宗做法

步骤/方式1

瘦肉切宽条，加入姜末、食盐、鸡精、花椒粉、生抽拌匀腌制十分钟。

步骤/方式2

调面糊：面粉，淀粉，鸡蛋

步骤/方式3

加入适量盐、花椒粉、水调成稠面糊

步骤/方式4

油温五成热，下肉条炸制。

步骤/方式5

炸制金黄捞出

步骤/方式6

起锅，把水烧开

步骤/方式7

加入番茄块、娃娃菜煮开

步骤/方式8

加入切块儿的酥肉盛出