食材
奶粉 60克 、 砂糖 20克 、 黄油 20克 、 淡奶油 20克
步骤1
黄油融化,加入砂糖,加入奶油,搅拌均匀,充分乳化,加入奶粉
步骤2
揉成团,两面盖油纸,擀成薄片,冷藏冻硬后取出来,压成圆片
步骤3
烤盘上垫靠垫,将奶皮放在烤垫上,上面再压一张烤垫,这样更平整也不会在烤制的过程中遇高温变形
步骤4
入烤箱,165度烘烤6到8分钟
步骤5
出炉,奶香味十足,又薄又脆
食材
奶粉 60克 、 砂糖 20克 、 黄油 20克 、 淡奶油 20克
步骤1
黄油融化,加入砂糖,加入奶油,搅拌均匀,充分乳化,加入奶粉
步骤2
揉成团,两面盖油纸,擀成薄片,冷藏冻硬后取出来,压成圆片
步骤3
烤盘上垫靠垫,将奶皮放在烤垫上,上面再压一张烤垫,这样更平整也不会在烤制的过程中遇高温变形
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