牛肉黄瓜饺子的做法 牛肉黄瓜饺子怎么做好吃

用料

牛肉 适量

韭菜 适量

黄瓜 适量

葵花籽油 适量

盐 适量

蚝油 适量

面粉 适量

牛肉黄瓜水饺的做法步骤：

步骤 1

准备食材

步骤 2

先摘好韭菜，洗干净，放一边控水，把黄瓜洗干净擦成丝。

步骤 3

擦好后，放点盐，腌一会，让它出水。

步骤 4

这个时候，先把面和好。

步骤 5

用保鲜膜包好，醒一会，等会包的时候，面很光滑，有劲道

步骤 6

接着做馅，水没空干的，再甩一甩，切小断，越小越好

步骤 7

黄瓜丝也差不多了，攥干水分

步骤 8

剁碎

步骤 9

牛肉是从冰箱拿出来的，要化冻，所以放最后，切小块，剁的时候容易剁碎，剁到肉泥就可以

步骤 10

所有材料放一起，再放点盐，葵花籽油，蚝油，就完事了，因为是韭菜馅，放太多，影响韭菜的味道

步骤 11

朝一个方向搅拌均匀

步骤 13

面已经醒好了，先揉光滑，开始包了，切一小块下来，揉成长条，切小段，压扁，尽量擀圆，厚薄自己定，一般肉馅厚一点

步骤 13

包好的饺子等水烧开直接煮熟

步骤 14

出锅了，沾自己喜欢的酱料开吃。