腌茄子是生腌好呢还是蒸熟腌好吃

生腌好，茄子去皮切丁，加点青辣椒丁，放澥好的芝麻酱，盐，酱油，辣椒油，香油一块搅拌，搅拌均匀就可以吃了，味的特别的好，不喜欢吃辣的，不放青辣椒。