什锦蔬菜炒饭怎么做

什锦蔬菜炒饭怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 22:38:54

什锦蔬菜炒饭怎么做

1.

准备好米饭 800克 、 猪油或黄油 3汤匙 、 酱油 2茶匙 、 鸡蛋 4个 、 毛豆或青豆 小半碗 、 玉米粒 小半碗 、 胡萝卜粒 小半碗 、 蟹足棒 1个 、 洋葱 半个 、 香菇 3个 、 盐 10克

4个鸡蛋打出泡,40克冷冻毛豆,40克玉米粒和40克葫萝卜粒浸水化开,然后沥干水分。50克洋葱切碎,蟹足棒切小段,800克米饭蒸熟。50克新鲜香菇切碎

2.

800克米饭中拌入2汤匙猪油或黄油,倒入2勺酱油,然后搅拌均匀。

3.

锅中下油,化开剩下的20ml黄油或猪油。

4.

中火倒入50克洋葱碎,翻炒1-2分钟,至透明,把洋葱推到一边,倒入4个鸡蛋,鸡蛋凝固开始搅动,大概2-3分钟。

5.

倒入剩下的蔬菜,搅拌均匀,约1-2分钟。

6.

倒入拌好的800克米饭,翻炒搅拌约5分钟,一边炒一边划断鸡蛋。

7.

加10克盐,出锅。

8.

出锅装盘即可

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