鸡蛋怎么放不容易坏

以下是一些方法，可以让鸡蛋放置得更长久而不容易变坏：

1. 放在阴凉干燥的地方：温度和湿度都会影响鸡蛋的保质期。通常来说，鸡蛋应该放置在室温下的阴凉、干燥处，最好放在一个避光且通风良好的柜子里。

2. 放在正立位置：鸡蛋有个空气室，一般在蛋底上。如果将鸡蛋倒立放置，空气室就会上移，使蛋黄和蛋白的比例失调，影响口感和质量。因此，应该把鸡蛋放在正立的位置上。

3. 不要清洗鸡蛋：尽管有些人可能会觉得鸡蛋表面有点脏，但是清洗鸡蛋却会打开蛋壳表面的抗菌层，使得细菌更容易通过蛋壳进入鸡蛋内部，从而加速腐败过程。

4. 尽早食用新鲜的鸡蛋：如果你拥有自己的鸡舍或者购买了新鲜的鸡蛋，最好在一周内食用完，这样可以保证口感和品质。如果需要保存更长时间，可以考虑将鸡蛋冷藏或者冷冻。

总之，正确地存放鸡蛋是保持它们新鲜并减少变坏的关键。