烧麦的包法新手

1，首先调馅：糯米先浸泡一夜后，在蒸锅上蒸20分钟左右。瘦肉剁成泥、香菇剁成沫，炒锅内加入适量的油炒熟瘦肉泥、香菇沫、豌豆，接着把蒸好的糯米倒入其中加入适量的盐、少许南德、1勺耗油、1勺酱油、搅拌均匀。

2，两片饺子皮叠放在一起，然后用擀面杖擀薄，但是要从周边擀，保证中间是厚的。面皮干好后把馅放入中间，接着把面皮从边上捏几下，捏出几个边，然后一个方向转，围城一个圈。

3，按着这个方法包好全部的。