主料:青椒5个,豆豉适量
辅料:白糖1/2勺,葱少许,姜少许,酱油1勺,蒜2瓣,料酒1勺
制作方法:
1. 葱、姜切碎,蒜切片,青椒洗净去蒂切圈。
2. 热锅倒油,放入青椒圈翻炒片刻倒出备用。
3. 锅留底油,倒入葱、姜碎炒香。
4. 加入豆豉炒出香味。
5. 加入青椒圈继续翻炒。
6. 加入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
7. 最后加入蒜片炒出蒜香。
8. 出锅装盘。
主料:青椒5个,豆豉适量
辅料:白糖1/2勺,葱少许,姜少许,酱油1勺,蒜2瓣,料酒1勺
制作方法:
1. 葱、姜切碎,蒜切片,青椒洗净去蒂切圈。
2. 热锅倒油,放入青椒圈翻炒片刻倒出备用。
3. 锅留底油,倒入葱、姜碎炒香。
4. 加入豆豉炒出香味。
5. 加入青椒圈继续翻炒。
6. 加入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。
7. 最后加入蒜片炒出蒜香。
8. 出锅装盘。
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