陕西品诺油泼面的做法

材料准备：鲜扯面 适量、 红辣椒粉 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 陈醋 适量 、 葱 适量 、 蒜 适量 、 小油菜 适量 、 绿豆芽适量

烹饪步骤：

1、小油菜和绿豆芽洗净，葱蒜切末；

2、烧一锅水沸腾后，放入绿豆芽和小油菜焯熟；

3、焯熟的小油菜和绿豆芽放入大碗中；

4、鲜面条放入沸水中煮熟；

5、将煮熟的扯面放在大碗中的蔬菜上；

6、淋上适量生抽、陈醋和盐，撒上葱蒜末；

7、再撒上辣椒粉；

8、烧热适量的油；

9、热油分次泼洒在辣椒粉上即可。一碗好吃的油泼面就做好了。