做腌蒜1斤蒜要放多少盐

盐蒜一斤蒜需要放50g盐。

 盐蒜也叫做“腌咸蒜”,是一种把大蒜腌制的方法,多用于北方,而且腌咸蒜时,食用盐和大蒜的比例为1:10,需要掌握好比例,否则腌出来的大蒜口感会较差。