牛河粉怎么做

主料：

河粉1500克

黄豆芽400克

牛肉150克

辅料：

葱2条

酱油适量

花生油适量

姜丝适量

生粉适量

1. 豆芽用水浸泡一会儿捞出豆壳。

2. 牛肉切薄片。

3. 加入适量的生油、盐、生粉和姜丝腌制半小时

4. 豆芽清洗干净。

5. 锅烧热下油倒入豆芽炒。

6. 黄豆芽翻炒至熟后，加入适量的盐调味盛出

7. 锅中倒入适量的油炒牛肉至变色盛起。

8. 锅中倒入油烧热后放入河粉炒。

9. 炒粉时借助筷子一起炒，然后倒入适量的酱油翻炒。

10. 然后将炒好的配料倒入锅中。

11. 放入葱段炒匀即可