牛河粉是什么

牛河粉是一种广东传统小吃，是由米粉、牛肉和蔬菜等制成的。
牛河粉是广东地区常见的早餐食品，有许多不同种类的牛河粉，有干炒牛河、水煮牛肉、牛河粉汤等。
牛河粉是以米粉为主要原料，加上牛肉等配料，由于其口感软糯，香醇可口，深受广东人民的喜爱，也在全国范围内受到很多人的欢迎。