食材
嫩芹菜(适量)
精盐五分 水发冬菇一两 白糖五分
净笋肉一两 味精一分 五香干二块
芝麻油三钱 姜末 二分
步骤1: 将芹菜去叶削根洗净。
步骤2: 入开水锅中,见水再开时捞起。
步骤3: 沥水后切成一寸长的段,加精盐二分拌匀,装盘中。
步骤4: 将冬菇、笋、香干切成细丝。
步骤5: 放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上。
步骤6: 再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。
食材
嫩芹菜(适量)
精盐五分 水发冬菇一两 白糖五分
净笋肉一两 味精一分 五香干二块
芝麻油三钱 姜末 二分
步骤1: 将芹菜去叶削根洗净。
步骤2: 入开水锅中,见水再开时捞起。
步骤3: 沥水后切成一寸长的段,加精盐二分拌匀,装盘中。
步骤4: 将冬菇、笋、香干切成细丝。
步骤5: 放开水锅中烫一下捞起,沥水后撒在芹菜上。
步骤6: 再加入姜末、白糖、精盐拌匀,浇上芝麻油即成。
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