杏鲍菇炒虾球的做法

1

对虾洗净

2

剥壳去虾线，用盐（2克）、胡椒粉、料酒（10克）腌制20分钟

3

准备好豌豆洗净沥干

4

豌豆放盘子里备用

5

杏鲍菇洗净

6

切丝

7

锅里倒油

8

7分热时倒入豌豆爆炒3~4分钟

9

放入杏鲍菇一起炒1~2分钟

10

放入虾仁继续翻炒2分钟

11

加水、盐、酱油一起煮2~3分钟

12

放鸡精出锅装盘即可