白方腐乳制作方法

步骤：

1、准备好已霉好的豆腐（菜场里有已经做好的霉豆腐生胚）

2、准备2个小碗，一个放高度白酒；一个放辣椒粉、花椒粉、五香粉、很多盐，混合均匀。

3、夹一块霉豆腐，先沾满白酒，再沾满调料

4、准备好一个大的密封容器，依次放入已沾好调料的霉豆腐，全部放好后，倒入油，没过所有的霉豆腐。

5、密封保存，放入冰箱1-3个月就可以吃了。