鲈鱼与哪些食物搭配好

一般搭配紫苏、生姜、香葱、香菜等。

鲈鱼的肉质鲜嫩、价格较贵，因此一般都会选择清蒸的烹饪方式，这样能够最大限度的保持鱼肉的营养和鲜嫩口感，并且不会增加鱼肉的热量，因此一般蒸鱼时可以搭配紫苏、生姜、香葱、香菜等配菜，能够起到去腥、提鲜的作用。