螃蟹蟹黄旁边的褐色的是什么

螃蟹蟹黄旁边的褐色的是胃

和蟹黄在一起褐色的是螃蟹的胃。位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。一般螃蟹在空腹时，胃部会显得比较小，而在饱食过后，胃部胀起，看起来就显得褐色胶状物比较多，但这属于正常范畴，摘除褐色胶状物后即可正常食用。