鲫鱼怎样煎不粘锅

答：煎鲫鱼不粘锅的方法是，锅非常重要，一是将鲫鱼处理备用，用纸巾占干鱼身上的水份备用，二是把锅刷好用抺布擦一遍，然后热锅凉油锅里撒上一点盐待油热后下入鲫鱼待煎一面发黄时煎另一面即可。