用料
冬瓜100克,姜片3片,鳗鱼干50克,瑶柱10克,瘦肉100克,花甲螺肉20克
步骤
1、瘦肉切丝,用油和盐腌制一下;冬瓜洗净切丁。
2、锅加水煮沸,放瑶柱和花甲肉干先煮十分钟,再放鳗鱼干,煮15分钟
3、再放瘦肉丝和冬瓜J,煮15-20分钟,煮的时间久一点,汤就更加鲜甜。
4、出锅盛盆撒入葱花。
用料
冬瓜100克,姜片3片,鳗鱼干50克,瑶柱10克,瘦肉100克,花甲螺肉20克
步骤
1、瘦肉切丝,用油和盐腌制一下;冬瓜洗净切丁。
2、锅加水煮沸,放瑶柱和花甲肉干先煮十分钟,再放鳗鱼干,煮15分钟
3、再放瘦肉丝和冬瓜J,煮15-20分钟,煮的时间久一点,汤就更加鲜甜。
4、出锅盛盆撒入葱花。
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