主料
紫菜30g
鸡蛋1个
挂面100g
辅料
虾皮适量
胡椒粉1匙
香油适量
1.紫菜洗净,加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。
2.锅中倒入清水大火煮开,水开后舀两勺水倒碗里。
3.关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟。
4.一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
5.挂面下锅煮熟,捞起放紫菜汤里即可。
主料
紫菜30g
鸡蛋1个
挂面100g
辅料
虾皮适量
胡椒粉1匙
香油适量
1.紫菜洗净,加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。
2.锅中倒入清水大火煮开,水开后舀两勺水倒碗里。
3.关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟。
4.一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。
5.挂面下锅煮熟,捞起放紫菜汤里即可。
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