紫菜面叶汤做法

紫菜面叶汤做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 06:18:42

紫菜面叶汤做法

主料

紫菜30g

鸡蛋1个

挂面100g

辅料

虾皮适量

胡椒粉1匙

香油适量

1.紫菜洗净,加虾皮、胡椒粉、香油拌匀。

2.锅中倒入清水大火煮开,水开后舀两勺水倒碗里。

3.关火,往锅里打一个鸡蛋(关火前,锅里的水要保持沸腾的状态),待鸡蛋周围稍稍凝固,颜色变白后开火,然后中小火煮2-3分钟。

4.一个形状完整的荷包蛋就煮好了,盛出备用。

5.挂面下锅煮熟,捞起放紫菜汤里即可。

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