皮蛋咸重了怎么办

       如果皮蛋咸重了，您可以使用以下方法来解决：

1. 泡水去咸。将咸重的皮蛋放入凉水中泡约30分钟，然后更换新的水继续泡约30分钟，直到觉得咸味变淡了。

2. 煮熟。将咸重的皮蛋放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮约10分钟即可。

3. 盐烤。可以将咸重的皮蛋放入开水中煮5分钟，然后刷少量的食盐在表面，放入烤箱中，以250度的温度烤5-10分钟即可。

       需要注意的是，以上方法仅针对咸重的皮蛋，如果您发现皮蛋发黑或者变异，为了保证健康，请不要食用。