煎南瓜面托的做法

1. 嫩南瓜洗干净。

2. 用擦丝器擦细丝。

3. 加入葱花、盐、十三香拌匀。(也可另加点辣椒碎、藿香、鸡蛋等。记住：少放盐，蔬菜不吃盐，或先煎一块尝咸淡，淡了再加盐，咸了就不好吃了)。

4. 拌匀。

5. 加入适量面粉拌匀，(面粉不要太多，多了硬，稀稀的就行。)

6. 平底锅刷洗干净烧热，倒一点点油抹匀。

7. 转中小火，每次取适量，用筷子扒开。

8. 用铲子按平，翻面煎制。

9. 两面煎熟既可，(厚了勤翻转圈多煎会)。

10. 装盘。搭配稀粥、豆浆、稀饭均可。

小贴士：加个鸡蛋更美味。