主料:
鸡蛋5颗
辅料:
白萝卜一小段,
胡萝卜一小段,
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜切丝;白萝卜切丝后,用少许盐腌渍一会儿,拧干汤汁备用。
2· 鸡蛋打散至起泡,加少许盐、生抽、料酒,打匀后,把切好的萝卜丝和鸡蛋液搅拌均匀。
3· 锅里多放些油,蒜头煸出香味,九成热时,倒入萝卜丝鸡蛋液,把火调至中火,两面煎至金黄色,即可出锅。
主料:
鸡蛋5颗
辅料:
白萝卜一小段,
胡萝卜一小段,
— 烹饪步骤 —
1· 胡萝卜切丝;白萝卜切丝后,用少许盐腌渍一会儿,拧干汤汁备用。
2· 鸡蛋打散至起泡,加少许盐、生抽、料酒,打匀后,把切好的萝卜丝和鸡蛋液搅拌均匀。
3· 锅里多放些油,蒜头煸出香味,九成热时,倒入萝卜丝鸡蛋液,把火调至中火,两面煎至金黄色,即可出锅。
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