橄榄油柑汤做法

主料

　　猪尾259g

　　油柑130g

　　辅料

　　油适量

　　鸡粉适量

　　步骤

　　1.食材：猪尾200g。

　　2.食材：油柑100g。

　　3.将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。

　　4.用刀背拍松。

　　5.将猪尾放入滚烫的水中，灼烫一会，捞起，沥干，洗净。

　　6.重新放入汤锅中，再放入油柑，加入适量的清水。

　　7.盖锅盖，大火煮滚。

　　8.揭盖，关火。

　　9.全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。

　　10.盖锅盖，通电。

　　11.煲大约2.5小时左右。

　　12.揭盖，加入适量的鸡粉调味。

　　13.断电。

　　14.全部重新倒入汤锅中。

　　15.盖锅盖。大火煮滚，煮5分钟，即可关火。