步骤/方式1
主料2人份
猪肺200克
橄榄(白榄)12个
辅料
姜片5片 盐1小勺
步骤1
猪肺用盐抓洗,用开水焯过一次血水,用冷水洗过一次
步骤/方式2
每颗橄榄切两划,姜切片
步骤/方式3
炖锅备足水,放猪肺,橄榄,姜片,大火烧开
步骤/方式4
时不时去掉锅上面的漂浮物
步骤/方式5
小火炖一个小时
步骤/方式6
出锅前下盐提味
步骤/方式7
出锅,趁热喝
步骤/方式1
主料2人份
猪肺200克
橄榄(白榄)12个
辅料
姜片5片 盐1小勺
步骤1
猪肺用盐抓洗,用开水焯过一次血水,用冷水洗过一次
步骤/方式2
每颗橄榄切两划,姜切片
步骤/方式3
炖锅备足水,放猪肺,橄榄,姜片,大火烧开
步骤/方式4
时不时去掉锅上面的漂浮物
步骤/方式5
小火炖一个小时
步骤/方式6
出锅前下盐提味
步骤/方式7
出锅,趁热喝
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