红米肠粉的正宗做法蘸料

用料

水 125克

肠粉专用粉 50克

玉米粒 适量克

叉烧肉（瘦肉） 适量

红曲粉（可以不需要） 2克

酱汁（可以自己调） 适量

鸡蛋 1个

广东（红米）肠粉的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

重点⚠️：记得盘子要事先刷油加热

步骤 3

在调好的米浆里加红曲粉，没有的可以不用加

步骤 4

在刷好油的盘子里陆续 倒入肠粉浆，鸡蛋液，玉米粒，瘦肉片

步骤 5

蒸两分钟冒泡了就可以出锅了

步骤 6

完成了✅倒入酱汁就可以吃了