夏天正是辣椒和????最好的季节,我作为一个最爱辣椒的四川人,来说说我做剁椒茄子的方法:茄子洗净切条放在盘子里,蒸锅上汽后放入蒸熟取出备用,鲜红辣椒切圈、大蒜切碎放入小婉,倒入少量生抽、鸡粉、醋、麻油,淋热油,搅拌均匀,淋在蒸熟的茄子上,就是我独创的剁椒茄子啦。
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