材料:黄瓜500克,姜200克,食盐100克,酱油500克,香油2汤匙,白糖2汤匙。
1、买来的小黄瓜洗净切开,用盐杀出水。
2、鲜姜清洗干净。
3、鲜姜切片,撒上盐,让鲜姜出水。
4、锅内烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里。
5、过一天后,倒出酱汁。
6、放到小锅里烧开,凉透。
7、处理好的姜放到坛子里,倒入酱汁,过一天,再倒出酱汁,烧开。
8、酱汁凉透后,倒入坛子里,反复3次即成。
材料:黄瓜500克,姜200克,食盐100克,酱油500克,香油2汤匙,白糖2汤匙。
1、买来的小黄瓜洗净切开,用盐杀出水。
2、鲜姜清洗干净。
3、鲜姜切片,撒上盐,让鲜姜出水。
4、锅内烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里。
5、过一天后,倒出酱汁。
6、放到小锅里烧开,凉透。
7、处理好的姜放到坛子里,倒入酱汁,过一天,再倒出酱汁,烧开。
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