羊头炖甲鱼做法

1.羊头去毛，清理干净，甲鱼去除头爪及内脏。

2.甲鱼剁块，和羊头放入锅中加入清水，姜片，大火烧开，改小火炖煮2-3小时。

3.加入盐，胡椒粉，葱花即可出锅。