原料
肘花火腿 ,小西红柿 ,老姜 ,蒜瓣 ,盐 ,味精
方法
1、肘花厚切片
2、蒜姜切沫,小西红柿切碎
3、锅下油,放蒜姜沫,炒出香味,再下西红柿炒成酱
4、将肘花放盘中摆齐,将刚炒好的酱均匀浇到肘花上
5、蒙上保鲜膜,放入高压锅中蒸十五分钟,先大火烧开,再改中火
6、取出即可食用
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