燕窝放久了不能吃。燕窝一般保质期在2-3年，存放过久或存放环境不好则会出现变质、发霉等情况，导致燕窝不能食用，因为发霉后的燕窝里含有大量霉菌和致癌物，食用后易引起消化道不良反应甚至食物中毒，长期食用变质食物也易诱发恶性肿瘤。因此，燕窝虽然是一种很好的营养品，但也应在保质期内食用，否则不仅达不到滋补的效果，还会有损健康
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